Smaak & Omschrijving
Samuel Smith Sam's Brown Ale heeft een maltgedreven neus met diepte en karakter. In de mond is het bier vol van body met een zachte koolzuring die doet denken aan een vaatbier. De smaak brengt tonen van zoethout, hazelnoot, cacao en volkorenbrood, aangevuld met een vleugje rozijn die een zachte zoetheid toevoegt. De afdronk combineert een lichte zuurheid met hopbitterheid, die duidelijker wordt naarmate het bier iets opwarmt.
Bierstijl en karakter
Samuel Smith Sam's Brown Ale is een alcoholvrije Brown Ale met minder dan 0,5% alcohol. Het bier is donkerbruin van kleur met mahoniekleurige glinstering en een aanhoudende, strakke ecru schuimkraag. De maltige en droge opbouw maakt het tot een volwaardig alternatief binnen het alcoholvrije segment.
Het etiket is gebaseerd op een reclameposter die Samuel Smith's in de jaren vijftig van de twintigste eeuw gebruikte, wat het bier een herkenbare historische uitstraling geeft.
Spijscombinaties
Dankzij het droge, maltrijke karakter past Samuel Smith Sam's Brown Ale bijzonder goed bij pittige gerechten. De stevige moutbasis biedt voldoende tegenwicht aan scherpe kruiden en specerijen.
Serveeradvies
De aanbevolen drinktemperatuur is circa 13 graden Celsius, wat overeenkomt met de traditionele Britse cellartemperatuur voor ales. Op die temperatuur komen de maltige aroma's en de volle body het beste tot hun recht.
