Smaak & Omschrijving
Seven Bro7hers Watermelon Wheat Beer heeft een fris aroma van watermeloen, aangevuld met zachte tonen van aardbei en ananas afkomstig van een forse late hop-toevoeging. In de smaak is het bier licht en zacht met een subtiele watermeloeninvulling die verfrissend werkt zonder overdreven zoet te zijn. Het mondgevoel is licht en hazey, kenmerkend voor een ongefilterddrank tarwebier. De afdronk is kort en fris, waardoor het bier uitstekend dorstlessend is.
Bierstijl
Seven Bro7hers Watermelon Wheat Beer is een fruitig tarwebier dat gebrouwen wordt met een infusie van geperste, biologische watermeloen. Het valt binnen de stijlcategorie fruited wheat beer: een bovengistend, licht en troebel bier met een laag alcoholpercentage van 4,5%.
Onderscheidende kenmerken
Het bier werd uitgebracht in 440 ml blikken en is zowel veganistisch als ongefilterd en ongeklaard. Het bevat tarwe en gemoute gerst als grondstoffen. De late hop-toevoeging zorgt voor een aroma van aardbei en ananas, naast de dominante watermeloenkarakter.
Prijzen
Seven Bro7hers Watermelon Wheat Beer won een Double Gold Award bij de European Beer Challenge. Het bier werd hierin geprezen als een van de favorieten van de brouwerij en van liefhebbers in heel het Verenigd Koninkrijk.
Spijscombinaties
Het bier past goed bij een kaasplank, met name bij fruitigere kaassoorten waarbij de watermeloensmaak de zoetheid en zoutigheid aanvult. Vanwege het lichte en frisse karakter leent het zich ook voor lichte zomerse gerechten.
