Smaak & Omschrijving
Smith Street Bitter Bertil schenkt helder en heeft een donkere amberkleur met een fijn, beige schuimkraag. Het aroma is broodachtig en licht zoet, met tonen van bruin brood, karamel, leer, hout en noten, aangevuld met subtiele bloemige hints. De smaak is eveneens broodachtig en licht bloemig, met een zachte bitterheid en notige tonen van bruin brood, karamel en kastanje. Het mondgevoel is dun tot middelvol met een goede koolzuurprikkel. De afdronk is licht mineraal en aangenaam lang, met een terughoudende bitterheid die het geheel in balans houdt.
Bierstijl
Smith Street Bitter Bertil is een Session Bitter, ook wel Ordinary Bitter genoemd, in de Engelse bitterstijl. Dit is een licht tot middelzwaar bovengistend bier met een bescheiden alcoholpercentage van 3,9%, bedoeld als toegankelijk en goed drinkbaar bier voor dagelijks genot.
De stijl kenmerkt zich door een mooie balans tussen moutzoet en hopbitterheid, waarbij het bier niet zwaar of overheersend is.
Serveren
Smith Street Bitter Bertil wordt het best geserveerd op een temperatuur tussen de 8 en 12 graden Celsius. Een klassiek Engels pintglas of een tulpglas doet recht aan de kleur en het aroma van dit bier.
Door het lichte karakter en de uitgesproken brood- en karameltonen past dit bier goed bij hartige gerechten, zoals gegrild vlees, kaas en pasteien.
