Smaak & Omschrijving
Het aroma van dit bier wordt gedomineerd door tropische en citrusachtige hopnoten afkomstig van de Australische hoppen Galaxy en Enigma, aangevuld met de steenvruchtige karakter van Yellow Sub. In het glas verschijnt een troebel oranje bier met een weelderige witte schuimkraag. Op de tong is het bier fris en fruitig met smaken van grapefruit, sinaasappel, perzik en tropisch fruit, gevolgd door een licht bittere, kruidige afdronk die de dronk opfrist en afrondt.
Bierstijl en samenstelling
Sori Ensemble Thirteen : Galaxy, Enigma Yellow Sub is een New England IPA gebrouwen door Sori Brewing uit Estland. Het bier maakt deel uit van de Ensemble-reeks, een hoppensymfonie waarin iedere editie een specifieke combinatie van hoppen centraal stelt.
Ensemble Thirteen belicht de Australische hoppen Galaxy en Enigma, aangevuld met de steenvruchtige eigenschappen van Yellow Sub. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,5% en is beschikbaar in blik van 440 ml.
