Stroom Brouwers Mondello

Stroom Brouwers Mondello is een India Pale Ale met 7,3% alcohol. Stroom Brouwers Mondello wordt gebrouwen door Stroom Brouwers in Gent.

Eigenschappen

Stroom Brouwers Mondello is een hazy fruitige IPA met bloedsinaasappelpuree en fruitige hoppen als El Dorado en Idaho 7. Een verfrissend speciaalbier met een rijke citrus- en tropische fruittoets.

Brouwerij
Stroom Brouwers
Land
België
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
7,3%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Diep goudgeel en troebel
Drink temperatuur
6-8 ℃
Stamwortgehalte
Website
stroombrouwers.be

Smaak & Omschrijving

Stroom Brouwers Mondello heeft een uitnodigend aroma van bloedsinaasappel, tropisch fruit en citrus, gedragen door de fruitige hoppen El Dorado, Idaho 7 en Triskel. In de mond is het bier sappig en verfrissend, met smaken van sinaasappel, ananas en grapefruit die door de bloedsinaasappelpuree en de hopkeuze worden versterkt. Het mondgevoel is vol en licht troebel, passend bij de hazystijl. De afdronk is aangenaam bitter met een blijvende citrusnoot.

Over het bier

Stroom Brouwers Mondello is een hazy fruitige IPA gebrouwen met bloedsinaasappelpuree en een blend van de hoppen El Dorado, Idaho 7 en Triskel. Het bier is gebrouwen bij Stroom Brouwers in Gent en is onderdeel van het vaste assortiment van de brouwerij.

De naam Mondello verwijst naar een populair strand in Sicilië, de thuisbasis van de bloedsinaasappel. Een van de oprichters verbleef als student in Sicilië en raakte geïnspireerd door die plek.