Smaak & Omschrijving
Het aroma van 't Verzet Kameradski Balsamico is uitgesproken, met tonen van koffie, chocolade, donker fruit en balsamico-azijn. In de smaak komen zoetheid en zuurheid samen, waarbij karamel en gebrande mout worden afgewisseld door een friszure, azijnachtige component. Het mondgevoel is volmondig en alcoholwarmend. De afdronk is zoet-zuur van aard en blijft lang hangen.
Bierstijl en concept
't Verzet Kameradski Balsamico is een hybride bier dat een Russian Imperial Stout combineert met een Vlaams Oud Bruin. Het resultaat is een donker, ongefilterd speciaalbier van gemengde gisting waarin de balsamico-azijntonen die door de blending ontstaan centraal staan.
Naam en achtergrond
De naam 'Kameradski' verwijst speels naar de kameradschap tussen de twee basisbieren: een Russisch stout en een Vlaams Oud Bruin. Het bier maakt deel uit van de bootleg-serie van Brouwerij 't Verzet en is de tweede release binnen die reeks.