Smaak & Omschrijving
So Happens It's Tuesday 2021 opent met een uitgesproken aroma van donkere chocolade, vanille en eiken, aangevuld met tonen van bourbon, gedroogde vijgen en molasse. Op de tong ontvouwt zich een rijke, volle smaak met geroosterd mout, donker fruit en een duidelijk karakter van bourbonvaten. Het mondgevoel is romig en vol, passend bij het hoge alcoholpercentage van 15,3%. De afdronk is lang en warm, met aanhoudende tonen van chocolade en bourbon.
Over dit bier
So Happens It's Tuesday 2021 is een bourbon vatgerijpte imperial stout van The Bruery, gebrouwen in Placentia, Californië. Het bier is gerijpt op bourbonvaten en werd in september 2021 op de markt gebracht als jaargangeditie.
Voor de 2021-editie werden circa 150 individuele vaten met de hand geselecteerd en samengesteld tot de uiteindelijke blend. Het bier is beschikbaar in 16oz-blikken en in 750ml-flessen.
Positie binnen de bierlijn
So Happens It's Tuesday is nauw verwant aan Black Tuesday, de befaamde imperial stout van The Bruery die jaarlijks slechts één dag wordt uitgebracht. So Happens It's Tuesday biedt een vergelijkbaar profiel met een iets toegankelijker alcoholpercentage en in een bredere distributie.
Spijsadvies
Dit bier past goed bij stevige, smaakvol bereide gerechten. Denk aan langzaam gegaard vlees, gerookte gerechten of gerechten met uitgesproken, robuuste smaken.
