Smaak & Omschrijving
Tre Caratteri Brake heeft een aroma van citrus en tropisch fruit, dat direct de neus prikkelt. In de smaak komen frisse citrusnoten en tropische fruitaccenten naar voren, gecombineerd met een lichte moutigheid die het bier body geeft. Het mondgevoel is levendig en verfrissend, passend bij het gesluierde donkergouden uiterlijk. De afdronk is aangenaam kort en fris, met een subtiele fruitige nasmaak die uitnodigt tot een volgende slok.
Bierstijl
Tre Caratteri Brake is een American Pale Ale, ook wel omschreven als een Blonde / Golden Ale. Het bier heeft een gesluierd donkergouden kleur en valt op door zijn frisse, fruitgedreven karakter. Binnen het assortiment van Tre Caratteri is Brake een van de lichtere en toegankelijkere bieren.
Spijscombinaties
Brake combineert goed met lichte gerechten van de Italiaanse keuken. Denk aan gebakken zeevruchten, schelpdieren, arancini en kikkererwtenfritters. Ook bij salami, verse kaas of een sinaasappelsalade is dit bier een geschikte begeleider.
