Smaak & Omschrijving
Tyris IPA heeft een uitgesproken hopkarakter in het aroma, met opvallende citrus-, kruidachtige en harsachtige tonen die voortkomen uit moderne hopbeluchting. In de mond is het bier licht van body en heeft het een middelhoge koolzuring, waarbij de hop duidelijk de boventoon voert en de moutigheid subtiel op de achtergrond aanwezig blijft. De bitterheid is prominent aanwezig en goed in balans. De afdronk is droog, fris en langdurig kruidachtig van aard.
Bierstijl
Tyris IPA is een India Pale Ale gebrouwen door de Spaanse crafttbrouwerij Cerveza Tyris, gevestigd in Paterna, Valencia. Het bier valt binnen de English IPA-stijl en onderscheidt zich door een uitgesproken hopkarakter met 50 IBU aan bitterheid.
Voor het brouwen worden drie mouten gebruikt, namelijk Pale Ale, Munich en caramel, gecombineerd met de hopvariëteiten Mosaic, Cascade en Herkules.
Serveeradvies
Tyris IPA wordt het best geserveerd bij een temperatuur van 6 tot 8 graden Celsius. Het bier leent zich goed om te combineren met hartige gerechten, zoals gegrild vlees of stevige kazen, en smaakt ook uitstekend als aperitief bij ingelegde groenten of olijven.
