Smaak & Omschrijving
Tyris Paquita Brown heeft een aroma van geroosterde mout, karamel en lichte chocoladetonen, aangevuld met subtiele fruitige en kruidige nuances van de Simcoe-hop. De smaak is zacht en aangenaam, met een goede balans tussen karamelmoutigheid en een matig hopbitter. Het mondgevoel is middelvol met een gemiddelde carbonatie. De afdronk is licht zoet met aanhoudende hopaccenten en een vleugje rijp tropisch fruit.
Bierstijl
Tyris Paquita Brown is een American Brown Ale, een bovengistend bier in Brits-geïnspireerde stijl. In tegenstelling tot traditionele Engelse Brown Ales kenmerkt dit bier zich door een uitgesproken hopgebruik met Simcoe-hop, wat zorgt voor extra aroma en fruitige nuances.
Onderscheidende kenmerken
Het bier is gebrouwen met vier malten: Pale Ale, Munich, Melared en Teak, in combinatie met uitsluitend Simcoe-hop. Deze grondstoffenkeuze geeft het bier zijn kenmerkende bronsbruine kleur en karameltoets, en onderscheidt het van zijn Engelse verwanten.
Prijzen
Tyris Paquita Brown ontving een Gold-prijs in de categorie Amber and Brown American Beer op het Barcelona Beer Challenge 2022. Dit is een erkenning van de kwaliteit en eigenheid van dit bier binnen zijn stijlcategorie.
Spijsadvies
Het bier past goed bij zachte kazen, kweepeer, pizza's en licht gevogelte. Ook bij pittigere gerechten zoals lomo-montadito's en Jamaicaans kippenvlees is Tyris Paquita Brown een geschikte begeleider.
