Smaak & Omschrijving
Uberquell Palim Palim heeft een uitnodigend aroma van citrus en grapefruit, aangevuld met tonen van bessen en sinaasappel. In de smaak combineert het bier fris-fruitige hopkarakter met een zachte karamel- en toffeetoets. Het mondgevoel is aangenaam zacht en licht troebel, wat de pale ale een romige structuur geeft. De afdronk is mild en grassig, met een subtiele bitterheid die het bier goed drinkbaar maakt.
Over het bier
Uberquell Palim Palim is een bovengistende Pale Ale gebrouwen door ÜberQuell Brauwerkstätten in Hamburg. Het bier is geïnspireerd op de Engelse pale ale-traditie, maar wordt gebrouwen in de Duitse stad Hamburg aan het Elbe-havenfront. De naam verwijst naar het kenmerkende geluid van een winkelbel, zoals die ooit klonk bij de beroemde Tante Emma-winkeltjes in Duitsland, en werd later vereeuwigd in een bekende cabaretschets.
Bierstijl
Als English-stijl Pale Ale combineert Uberquell Palim Palim een mild hopkarakter met een fruitige moutbasis. Het bier presenteert zich in een licht troebele ambertint in het glas, wat typerend is voor ongefilterde ales uit deze categorie. Met 5,3% alcohol is het een toegankelijk en goed drinkbaar speciaalbier.
