Urban Family Preservation

Urban Family Preservation is een Sour met 7,0% alcohol. Urban Family Preservation wordt gebrouwen door Urban Family Brewing in Seattle.

Eigenschappen

Urban Family Preservation is een fruitige zure ale van Urban Family Brewing, geconditioneerd op bramen en frambozen uit de Pacific Northwest. Het bier combineert een jamachtig aroma met een droge, scherpe afdronk.

Brouwerij
Urban Family Brewing
Land
Verenigde Staten
Gebrouwen sinds
2018
Biersoort
Sour
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
7,0%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Rood
Drink temperatuur
7-10 ℃
Website
urbanfamilybrewing.com

Smaak & Omschrijving

Urban Family Preservation heeft een uitgesproken jamachtig aroma van bramen en frambozen, afkomstig van de grote hoeveelheid fruit waarmee dit bier is geconditioneerd. In de smaak domineren zoetzure bessen met een heldere citrusnoot op de achtergrond. Het mondgevoel is licht van body met een levendige koolzuring. De afdronk is droog en licht aards, met een aanhoudende frisse zuurheid die de dorst prikkelt.

Bierstijl

Urban Family Preservation is een fruited sour ale, geconditioneerd op een grote hoeveelheid bramen en frambozen afkomstig uit de Pacific Northwest. Het bier valt binnen de categorie zure fruitbieren en kenmerkt zich door een uitgesproken fruitig karakter gecombineerd met een droge, zure afdronk.

Serveeradvies

Preservation wordt bij voorkeur geserveerd op een koele temperatuur, passend bij de stijl van een fruited sour ale. Een slanke stange of een tulpglas laat het bier goed tot zijn recht komen en houdt het aroma optimaal bijeen.