Smaak & Omschrijving
Wiener Lager van Brauerei Schwechat toont een heldere, barnsteenkleurige kleur met oranje reflexen. In het aroma zijn fijne, licht bloemige hopnoten te herkennen, ondersteund door zachte biscuitachtige tonen. De smaak is malsgericht en evenwichtig; een ingehouden bitterheid wordt gedragen door geroosterde, malzige aroma's. Het mondgevoel is zacht en vlot, met een droge, licht minerale afdronk die de typische ondergistige lagering weerspiegelt.
Bierstijl
Wiener Lager is een Vienna Lager, een ondergistend bierstijl dat zijn oorsprong vindt in het negentiende-eeuwse Wenen. Het bier kenmerkt zich door een barnsteenkleurige kleur, een malsgericht karakter en een gematigde bitterheid. Brauerei Schwechat, gevestigd in Schwechat bij Wenen, brouwt dit bier als een hommage aan de historische traditie van de Weense lagerbieren.
Jubileumachtergrond
Het bier is door Brauerei Schwechat uitgebracht als jubileumbier, waarbij de brouwerij teruggrijpt op de erfenis van Anton Dreher, die in 1841 in Schwechat het eerste ondergistige lagerbier brouwde. Het Wiener Lager belichaamt die traditie en positioneert Schwechat als de historische bakermat van dit bierstijl.
