Wolf 7

Wolf 7 is een Blond met 7,4% alcohol. Wolf 7 wordt gebrouwen door Bierbrouwerij Wolf in Aarschot.

Eigenschappen

Wolf 7 is een goudblond Belgian Strong Golden Ale van Brouwerij Wolf met 7,4% alcohol. Het bier combineert tonen van vanille en witte peper met een zacht zoete, volle smaak en een elegante fruitige afdronk.

Brouwerij
Bierbrouwerij Wolf
Land
België
Gebrouwen sinds
2011
Biersoort
Blond
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
7,4%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudblond
Drink temperatuur
6-9 ℃

Smaak & Omschrijving

Wolf 7 heeft een goudkleurig, helder uiterlijk met een mooi vast wit schuim. In het aroma zijn voornamelijk vanille, witte peper en fruitige toetsen te onderscheiden. De hoofdsmaak is zacht zoet en volmondig, met een ingetogen alcoholimpressie. In de afdronk zijn toetsen van steenvruchten zoals perzik en nectarine waarneembaar, aangevuld met een zachte en elegante bitterheid.

Bierstijl

Wolf 7 is een Belgian Strong Golden Ale, een bovengistend blond bier met een alcoholpercentage van 7,4%. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij Wolf in samenwerking met stadsbrouwerij Het Anker in Mechelen. De combinatie van ambachtelijke bovengisting en een tweede gisting op de fles bepaalt het karakter van dit speciaalbier.

Productie

Vanaf 2010 wordt Wolf 7 gebrouwen bij Brouwerij Het Anker in Mechelen, in opdracht van Brouwerij Wolf. Wolf 7 is een van de vlaggenbierschepen van het Wolf-gamma en geldt als een van de Vlaams-Brabantse streekproducten.