Smaak & Omschrijving
Het aroma van Wolfscraft Brutal Alkoholfrei is uitgesproken fruitig met tonen van exotisch fruit en citrus, die doen denken aan een gevulde fruitschaal. In de smaak komen dezelfde citrus- en tropische fruitnoten terug, aangevuld met een lichte zoetheid. Het mondgevoel is slank en verfrissend, passend bij een lager. De afdronk is zacht en bevat slechts een subtiele bitterheid, die het bier aangenaam drinkbaar maakt.
Bierstijl
Wolfscraft Brutal Alkoholfrei is een alcoholvrij lagerbier gebrouwen met biologische grondstoffen, waaronder biologisch gerstemout en biologische hopsoorten. Het bier valt binnen de stijl van de alcoholvrije lager en bevat minder dan 0,5% alcohol, waarmee het binnen de Europese definitie van alcoholvrij bier valt.
Ingrediënten en brouwwijze
Voor dit bier worden uitsluitend ingrediënten uit biologische landbouw gebruikt. Het brouwwater bestaat uit puur Alpenbronwater en de hop is afkomstig uit Duitsland. Wolfscraft brouwt zijn bieren als gypsybrouwer in de Schloßbrauerei Stein nabij de Chiemsee in Beieren.