Smaak & Omschrijving
Wolfscraft Das Helle heeft een uitnodigend aroma van exotische vruchten zoals mango, lychee en passievrucht, aangevuld met lichte kruidnoten en een subtiele bloemigheid. In de mond toont het bier een licht zoete, malse aanzet met een slanke body en een aangenaam mondgevoel. De hopbitterheid is aanwezig maar terughoudend en nooit opdringerig. De afdronk is fris en licht kruidig, met fruitige tonen die nazinderen in een langdurige, licht bitter-fruitige nasmaak.
Bierstijl
Wolfscraft Das Helle is een Helles Lager, een klassieke Beierse ondergistende bierstijl die Wolfscraft opnieuw heeft geïnterpreteerd met een modern, fruitig karakter. Het bier is niet gefilterd en wordt gebrouwen met biologische ingrediënten, waaronder Alpenquellwater en Duits aromahopfen.
Wolfscraft positioneert dit bier als een eerlijke hommage aan de Beierse brouwerstraditie, maar met een eigenzinnige invulling die het onderscheidt van doorsnee Helles-bieren.
Serveeradvies
Wolfscraft Das Helle wordt het best geserveerd bij een temperatuur van 6 tot 8 graden Celsius. Het bier past goed bij lichte gerechten zoals gegrild kip, salade of mild kaas.
De slanke body en het frisse karakter maken het tot een veelzijdig bier bij de maaltijd of als dorstlesser.
