Een roodbruine Natte of een frisse Kiem? Van zulke heerlijke bieren kun je steeds vaker genieten nu het aantal kleine bierbrouwers in Nederland aan het stijgen is! Ze zijn niet in elke kroeg te bestellen, maar op steeds meer plekken kun je genieten van bijzondere bieren. De Nederlandse biercultuur floreert!
Van hobby naar professie
Wat meestal start als een uit de hand gelopen hobby, wordt volgens de cijfers steeds vaker een overstap naar een kleine brouwerij. Er zijn momenteel meer dan 160 brouwerijen actief in Nederland, tegenover 120 brouwerijen vorig jaar. Een stijging van maar liefst 25%. Samen brouwen deze brouwers honderden verschillende bieren.
De cijfers
Veel van deze kleine brouwers zijn eenmanszaken. Het volume dat ze produceren neemt ook erg toe. Samen produceren de kleine bierbrouwers 308.000 hectoliter. Vergeleken bij de grotere bierbrouwers is dit maar een klein percentage van het totale biervolume, het komt neer op ongeveer 2,6 procent. In totaal wordt er jaarlijks zo'n 12 miljoen hectoliter bier geproduceerd in Nederland.