Groenlo kent al bijna twintig jaar het avondvullende bierfestijn. Het idee om destijds een begin te maken met het festival, kwam uit de koker van de toen nog in Groenlo gevestigde bierbrouwer Grolsch in samenwerking met de plaatselijke horeca.
De verhuizing van Grolsch naar Boekelo heeft daar geen verandering in gebracht. Ondanks de vele activiteiten die er gedurende het gehele jaar door de Groenlose Horecavereniging en anderen worden georganiseerd, is dit festival iedere keer weer een festijn waar met name de echte bokbierliefhebber naar uitkijkt. Maar natuurlijk zijn ook belangstellenden, die voor de eerste keer kennis willen maken met het bokbier, van harte welkom op het festival.
Aan het Grolse bokbierfestival 2007 nemen diverse plaatselijke horecabedrijven deel. In alle deelnemende zaken wordt gezorgd voor muziek en ander entertainment. De gecontracteerde bandjes beginnen te spelen om 20.30 uur en sluiten af om 1.00 uur.
Tijdens het festival zijn er optredens van diverse bands:
- Buddy X Blues in de Temple Bar van City Lido,
- Big Bucks & Easy Money in Bar De Blitz,
- Meneer Pau in Bar De Brouwerij,
- Brothers in Arms in Bar De Lange Gang,
- M&M Partyband in Café-Restaurant Wissink,
- Bone Lazy in Bar-Restaurant Pepijn,
- de Volendamse zangeres Thilly in Café-Hotel Pot,
- Trio Fun Addygts in Café De Kroon.