Delen
Delen
Brooklyn Lager is vanaf nu ook te koop in Nederland.
Bieren van de New Yorkse bierbrouwerij Brooklyn Brewery zijn als eerste bij de Beertemple in Amsterdam verkrijgbaar.
Terwijl de consumptie van industrieel gebrouwen bier ook in de Verenigde Staten daalt, zien ‘Craft Beer’ brouwers, zoals Brooklyn Brewery, een alsmaar groeiende vraag bij de consument. Brooklyn Brewery is uitgegroeid tot een gerespecteerde brouwerij die wereldwijd een plek heeft veroverd in het assortiment van speciaalbieren. Bovendien streeft de brouwerij er naar dat consumenten lang kunnen genieten van hun bier. Daarom geloven zij in de unieke ‘4 Pint Rule’: het bier moet zó smaakvol en uitgebalanceerd zijn dat de drinker vier glazen wil en kan drinken.
Vandaag de dag is Brooklyn Lager dé hit van Brooklyn Brewery en is dit bier uitgegroeid tot één van de favorieten van de inwoners van New York. Dit bier is ambachtelijk gebrouwen van het fijnste Duitse twee-rij gerstemout en is amberkleurig. Het bier heeft een krachtige moutsmaak, ondersteund door een frisse bitterheid en een bloemig hoparoma. De slok eindigt met een lichte karamelsmaak.
De aromatische kwaliteiten van het bier zijn het resultaat van de zogenaamde ‘dry-hopping’ techniek; een eeuwenoude traditie waarbij in het bier verse hop wordt geweekt tijdens een koude rijping. Dit levert een bijzonder verfrissend bier op met 5,2% alcohol. Brooklyn Lager is het perfecte gezelschap bij onder andere hamburgers, gefrituurde vis, varkensvlees van de barbecue en kazen als Manchego of boerencheddar.
De brouwerij staat symbool voor de stijgende populariteit van de hippe New Yorkse wijk Brooklyn. Vanaf gisteren kunnen ook Nederlanders zichzelf op Brooklyn Lager trakteren. Speciale bierhandel Bier&cO introduceerde dit beroemde speciaalbier op 17 juli in Nederland. Zowel doorgewinterde bierliefhebbers als nieuwsgierige consumenten kunnen dit bier nu zelf proeven bij deze cafés:
Alphen aan de Rijn: Hendrick’s Pub.
Amsterdam: Bar Brouw I, BeerTemple, Brooklyn hotel, De Biertuin, De Waterkant, Dopey’s Elixer, Flamingo, Mossel & Gin en Smokin’ Barrels.
Arnhem: Sugar Hill.
Den Bosch: ’t Paultje.
Groningen: Het Concerthuis.
Middelburg: Brooklyn Middelburg.
Woerden: Café Victoria.
