Nieuw Duivelsbier van Brouwerij Boon
Brouwerij Boon in Lembeek breidt het historische Halse Duivelsbier uit met een nieuwe variant: Duivelsbier Blond.
Dit frisse, heldere bier heeft een alcoholpercentage van 6% en maakt zijn debuut tijdens het carnavalsweekend in Halle, België. Omdat carnavaldata per regio verschillen, vindt het feest in Halle later plaats dan in veel delen van Nederland. De eerste vaten worden symbolisch uit de reus Vaantjesboer getapt.
Proeven in feestcafés tijdens carnaval
Duivelsbier Blond is tijdens het Belgische carnaval te proeven in drie feestcafés: Café Bidon, Café Vontjesboer en Kaffee De Sleutel. Na carnaval krijgt het bier een vaste plek in het assortiment van de brouwerij.
We krijgen al langer nu en dan de vraag of we eens een blond Duivelsbier zouden maken. We willen zorgen dat het Duivelsbier, dat zijn oorsprong in Halle heeft, een goede toekomst heeft en zijn zo sinds enkele jaren het assortiment van Duivelsbier aan het vernieuwen. Gezien die vraag kon een blond bier niet ontbreken. Karel Boon - Brouwerij Boon
Tijdens het carnaval in Halle komend weekend schenkt de reus Vaantjesboer dus geen donker, maar blond bier. Een unieke manier om het nieuwe bier bekend te maken aan de Hallenaren.
Een doordacht alcoholpercentage en smaakprofiel
Het nieuwe bier heeft een alcoholpercentage van 6%, een bewuste keuze van de gebroeders Boon. “We grijpen daarmee terug naar het vroegere alcoholpercentage uit de tijd van Brouwerij Vanderlinden,” legt Jos Boon uit.
“We wilden een elegant bier maken met een zachte bitterheid en een mooie moutigheid, iets vol karakter dat vlot drinkt en een breed publiek aanspreekt. Daarmee is het een ideaal bier tijdens carnaval, maar zo is het zeker ook een ideaal bier voor liefhebbers gedurende het hele jaar.”
Duivelsbier Blond blijft na carnaval beschikbaar in het assortiment van de brouwerij, zowel op fles als op vat voor de horeca.
Historisch verbonden met Halle
Duivelsbier heeft diepe wortels in de Halse tradities. Het bier ontstond in 1883, toen een Brusselse bedevaarder na een bezoek aan de Halse Basiliek iets te enthousiast van het lokale bier genoot in café Le Vieux Mannekenpis.
Onder invloed van het bier riep hij verrast uit: “Het is een duivels bier!”, waarna de cafébaas de naam als reclame op zijn vitrineraam schilderde. Het bleek een schot in de roos: “Duivelsbier” en “Bière du Diable” werden al snel een begrip in en rond Halle.
Drie varianten voor een nieuwe generatie bierliefhebbers
Met Duivelsbier Blond bouwt Brouwerij Boon verder aan de lokale traditie, zodat dit historisch Halse bier ook een nieuwe generatie bierliefhebbers kan blijven bekoren. Tegenwoordig brengt Boon drie varianten uit onder deze naam: Duivelsbier Donker, Wild en Blond.
