Gulpener: Nieuwe meesterbrouwer

Steven van den Berg (45 jaar) is opgegroeid in Gelderland. Goed en lekker eten en fijne drank is hem met de bourgondische paplepel ingegeven.  In de jaren ’80 verdiept hij zich in de rijke wereld van Belgisch Speciaalbier. Tijdens zijn studie Scheikunde aan de KU Nijmegen (nu Radboud Universiteit)  is hij zelf begonnen met bier brouwen. Dit nam zoveel van zijn tijd in beslag dat hij zijn studie in Nederland heeft stopgezet en verruild heeft voor een opleiding tot Ingenieur Brouwerij  en  Gistingsbedrijven aan de Hogeschool Gent in België. 

Biercarrière 

In de jaren die daarop volgden ging Steven aan de slag bij Palm Brouwerij als projectingenieur kwaliteit. Daarna als  docent Biochemische-  en Brouwerijtechnologie aan de Hogeschool Gent.  Vervolgens heeft Steven als directielid gewerkt bij brouwerij Christoffel en is hij kwaliteitsmanager bij Jopen Brouwerij geweest.

Directeur Jan-Paul Rutten: “Ik vind het fantastisch dat iemand met deze bierpassie en liefde voor speciaalbier de uitdaging ziet om met onze brouwerij de vervolgstappen te maken in de wereld van speciaalbier.  Zijn eerste wapenfeit,  een speciale editie van Bier van Verse Hop in een 75 cl fles,  zal op korte termijn te proeven zijn.”

Visie op speciaalbier

Volgens Steven van den Berg bestaat speciaalbier feitelijk niet. Bier is lekker of niet lekker. Een vakkundig gebrouwen bier, op basis van de beste grondstoffen, is een groot genot en brengt levensvreugde.

Dat er steeds meer ruimte op de biermarkt is voor speciale- of craft bieren, geeft aan dat consumenten zich steeds sterker afkeren van karakterloze massaproductie. En dat is een mooie ontwikkeling. Gulpener is een van de eigenwijze pioniers op de speciaalbiermarkt in Nederland.  We moeten nu aan de slag om binnen deze versnellende markt de rol van pionier te blijven bevestigen. Voor het komend jaar staan er een aantal mooie projecten op de agenda.