Erik de Noorman

Smaak & Omschrijving

Erik de Noorman heeft een volmoutig karakter met een donker amberkleurige kleur. Het aroma is subtiel fruitig en kruidig, mede door het gebruik van koriander en kandijsuiker naast twee soorten hop. In de mond is het bier stevig en vol, met rijke mouttonen, lichte karamel en donker fruit. De afdronk is licht hoppig bitter, waarbij ook een zachte alcoholwarmte merkbaar is. Het mondgevoel is breed en romig, wat het bier tot een bier maakt om rustig van te genieten.

Bierstijl

Erik de Noorman is een bovengistende massive ale in de stijl van een barleywine. Het bier is ongefilterd en ongepasteuriseerd gebrouwen, waardoor het een uitgesproken en authentiek karakter heeft.

Geschiedenis

Het bier werd in 1997 voor het eerst gebrouwen door Erik Bouman van brouwerij Klein Duimpje. In dat jaar won een vroege versie van dit bier de eerste editie van het Nederlands Kampioenschap voor Amateur Bierbrouwers in de categorie winterbier.

Naam

De naam verwijst naar Erik de Noorman, een bekende Nederlandse stripreeks over een Vikingkoning, geschreven door Hans Georg Kresse. Brouwer Erik Bouman verweven zijn eigen voornaam in de naam van dit bier.

Zie meer reacties

Zie minder reacties