Brouwen: de complete gids om thuis bier te brouwen

James Morton

Het boek Brouwen is geschreven door James Morton. Hij is in het Verenigd Koninkijk juist bekend als geweldige bakker van brood en ander lekkernijen. Hij is finalist van de 3e serie "The Great British Bake Off" en toen hij nog bezig was met zijn eerste twee boeken over bakken, was hij al druk met het brouwen van bier in zijn eigen keuken. Zijn ervaringen deelt hij met anderen en hij hoopt daarmee iedereen te kunnen inspireren. 

"Als je eenmaal inziet hoe gemakkelijk het is om geweldig bier te brouwen, wordt je leven nooit meer hetzelfde." James.

De complete gids om thuis bier te brouwen

Het gaat juist om het geluid wanneer je jouw eerste eigen bierflesje openmaakt, een fantastisch gevoel. Je bent nog niet iets tegengekomen in een brouwboek wat je in "Brouwen" gaat lezen. Het boek is namelijk geen theoretisch boek of een verzameling van recepten. Wat je gaat lezen is een gesprek. James staat er zelfs op dat je uiteindelijk van je starterset de gebruiksaanwijzingen weggooit.