Open Dag met (H)Eerlijke Markt

Bierliefhebbers en iedereen die kleinschalig regionaal ondernemen een warm hart toedraagt zijn van harte welkom om de geheimen te ontdekken van onder andere deze Drentse Brouwerij. Voor meer informatie zie de website van brouwerij Jonge Beer. 

Speciaal Jubileumbier

Alie en Jan de Vries, brouwers en eigenaren van de brouwerij: “We bestaan nu een jaar en doen voor de tweede keer mee aan de Nederlandse Brouwerij Dagen. Bierliefhebbers kunnen het verhaal achter onze brouwerij en de speciaal bieren ontdekken. We laten zien met welke ingrediënten ons bier wordt gemaakt en leggen uit hoe we het bier brouwen.

Natuurlijk kan iedereen ook uitgebreid de gelegenheid gebruiken om onze bieren te proeven. Voor de gelegenheid hebben we een speciaal jubileumbier op tap dat niet in de handel verkrijgbaar is, en natuurlijk ook onze inmiddels vertrouwde HobBlont en Humber zullen we op tap kunnen aanbieden.

De Week van het Nederlandse Bier is een prachtig initiatief om aan heel Nederland te laten zien hoe rijk en gevarieerd onze biercultuur is”.

(H)Eerlijke Markt

In de Brouwerij aan de Fabrieksweg 14 in Hoogeveen wordt ook een kleinschalige “(H)Eerlijke Markt” georganiseerd. Regionale kleinschalige bedrijven presenteren zich er met een keuze uit hun assortiment, dat een mooie aanvulling kan zijn op de vele speciaalbieren van Jonge Beer Brouwerij.

Zo komt zorgboerderij de Naoberhoeve haar eigengemaakte pesto's verkopen en heerlijke biologische kaas. Hoeve Sonneclaer is present met ijs uit Fluitenberg, Mien stroopwafels worden ter plaatse gebakken en Embrace the World verkoop fair trade producten en Tony's Chocolonely chocolade.

Imkervereniging de Heidebloem zal haar kunsten presenteren en als de bijen goed hun best hebben gedaan is er al weer de eerste koolzaadhoning van het seizoen te bemachtigen.

Jonge Beer Brouwerij maakt werk van ambachtelijk speciaalbier in verschillende smaken, altijd met zoveel mogelijk biologische mout gebrouwen. Hop wordt waar mogelijk ook biologisch en regionaal geteeld, uit eigen tuin en door de Naoberhoeve in Echten.

Er wordt kleinschalig gewerkt met zuiverheid en bijzonderheid als leidraad. Er worden geen concessies gedaan aan de kwaliteit. Hierdoor is het soms even wachten op een nieuwe voorraad bier. Het Hoogeveense Jopper zal er binnenkort weer zijn, maar de Lieveling met heidehoning uit de regio moet wachten op een nieuwe honing oogst.