Nimit Bier

Achtergrond informatie

Nimit Bier is in 2021 gestart. Vanuit een passie en liefde voor bier en het brouwproces. Na jaren hobby brouwen was het tijd voor de grote stap! Ketels, vergunning er kwam heel wat bij kijken.

Nimit Bier is een microbrouwerij met een kleine oplages. Vanwege de kleinschaligheid van onze brouwerij en het vele handwerk kan je nog spreken van een echt ambacht. Zij brouwen alleen met de basisingrediënten van bier en dus volgens het Reinheitsgebot. De meeste van hun bieren bevatten meer dan 4 moutsoorten en er worden geen onnodige toevoegingen gebruikt. Dit betekent bijvoorbeeld dat de bieren niet altijd helder zijn. Ook vind je altijd gist onder in de fles omdat we ons bier koolzuur laten opbouwen in de fles. Daarnaast hebben de Nimit bieren en laag alcoholpercentage.