Brouwerij De Valk was een bierbrouwerij uit Maasniel (Nederland).
De Valk andermaal herrijzen, maar dan als stoombierbrouwerij aan de Broekhin. Midden 19e eeuw woonde daar Jan Hendrik Gerardts uit Maasniel, rademaker van zijn stiel. Hij was in 1835 getrouwd met Maria Gertrudis Nijssen uit Roermond. Zoon Christiaan hielp zijn vader in de werkplaats. Na 1870 werd Gerardts ook als tapper vermeld. De biertonnen werden geleverd door Geraedts in Leeuwen en Lucas aan de Eiermarkt. Omstreeks 1880 is Christiaan als brouwer begonnen. Hij was getrouwd met Barbara Crompvoets, schrijnwerkersdochter uit het dorp. Een verband met de gelijknamige herberg in Leeuwen was er inderdaad. Wijlen Jan-Willem Maessen was een oudoom van Chrétien. Rond de eeuwwisseling had zoon Jean (1868-1917), getrouwd met Maria Elisabeth Maessen, De Valk van zijn vader overgenomen. Geraedts zelf hield zich toen alleen nog met de akkerwinning bezig. Tenslotte ging de brouwerij over op kleinzoon Cretién, geboren in 1894, tot het brouwhuis op 7 juni 1925 in vlammen op ging.