Delen
Delen
Brouwerij De Pastorije was een bierbrouwerij uit Boxtel (Nederland).
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Actief
Nee
Straat
0
Plaats
Provincie
Land
De initiatiefnemers achter deze brouwerij zijn Christian van Roessel en Pierre van Amelsvoort. Beiden leerden het metier middels een cursus van De Roerstok in Tilburg, een vereniging van amateurbierbrouwers.
In 1999 kon 50 liter per brouwsel worden geproduceerd. Er werd op dat moment nog naarstig gezicht naar een geschikte lokatie in Boxtel of omgeving.
