Meesters van Wijchen

Achtergrond informatie

Meesters van Wijchen is een kleine productiebrouwerij uit Grave, opgericht in juli 2024. De brouwerij is een initiatief van drie leraren – Meester Stan, Meester Pim en Meester Willy – die werkzaam zijn in Wijchen en naast het lesgeven ook graag achter de brouwketel staan. Wat begon als een gezamenlijk idee, groeide uit tot een eigen bierlabel met een duidelijke passie voor het brouwersambacht.

Klein maar fijn

De brouwerij werkt op bescheiden schaal. Per jaar wordt er ongeveer drie hectoliter gebrouwen, verdeeld over batches van zeventig liter. Die kleinschaligheid past bij de visie van de brouwers. Zij willen vooral lekkere bieren maken, in eerste instantie voor zichzelf en hun vrienden.

Proeflokaal op afspraak

Bij de brouwerij aan de Arnoud van Gelderweg in Grave is een proeflokaal aanwezig met plek voor acht personen. Bezoekers kunnen er kennismaken met zeven bieren op tap of fles, uitsluitend op afspraak.

Plannen voor de toekomst

Meesters van Wijchen kijkt inmiddels naar de mogelijkheid om bij een grotere partij te laten brouwen, bijvoorbeeld in batches van 150 liter. Concrete plannen zijn er nog niet, maar de ambitie om te groeien is aanwezig.