Brouwerij De Prins was een bierbrouwerij uit Haps (Nederland).
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Actief
Nee, in 1951 gesloten (157 jaar actief geweest)
Straat
Kerkstraat 18
Plaats
Provincie
Land
Overgenomen door
De Drie Hoefijzers in 1951
Gerardus Toonen (ca. 1755-1822) kocht in 1793 de bierbrouwerij in Haps, welke voordien eigendom was van Leenderd Cornelissen. Hier was Cornelis Jacobs knecht. De oudste dochter van brouwer Toonen, Catharina Thoonen (1794-1841), trouwde Henricus Mooren (1794-1868), en door dit huwelijk is deze Hapse brouwerij in de familie Mooren gekomen. Hun oudste zoon Hendrikus Mooren (1836-1915) nam de brouwerij over. Hij was naast bierbrouwer ook nog
In 1919 wordt door inmenging van de Oeffeltse bierbrouwer Piet van Calken, eigenaar van
Tot ongeveer 1926 wordt er bovengistend bier gebrouwen maar de nederlanders krijgen steeds meer de voorkeur voor helder bier, met als gevolg dat ook deze brouwerij overschakelt op ondergistend bier. Ook wordt in dat jaar een vrachtauto gekocht. Frans zorgt er ook voor dat een elektricitietsnet wordt aangelegd. Handig voor de brouwerij met zijn loekinstallaite die nodig is voor ondergistend bier, maar ook voor de boeren in de omgeving. In 1926 wordt ook het brouwershuis gebouwd wat nog altijd staat aan de kerkstraat 18.
De hop komt van Lambert van der Velden uit Reuver. De gerst voor het brouwen wordt verbouwt op eigen landerijen en de mout komt van ene Nes Haffmans uit Venlo. Om het bier een iets zoetiger karakter geven wordt nog karamelmout betrokken van Aurora te Gennep. Hiervan brouwde De Prins ongeveer 100 brouwsels per jaar. Deze werden in het begin per okshoofd (200 liter), hectoliter (100 liter), 50 of 25 liter (waaroor men toen 1,75 gulden betaalde) naar de klaten gebracht. Later ook in flessen van 75, 30 en 25 cl.
Oktober 1986 stopte het agentschap voor de VBBR en was De Prins definitef verleden tijd. Van het brouwerijcomplex resteert niet meer. In 1995 maakte het plaats voor een nieuwbouwwijkje.