Rebels Bierbrouwerij was een bierbrouwerij uit 's-Hertogenbosch (Nederland).
Type brouwerij
Huurbrouwerij
Actief
Nee, in 2015 gesloten (4 jaar actief geweest)
Straat
0
Plaats
Provincie
Land
Website
Lid van
Het begon in 1989 als een onschuldige hobby.
Met een blik moutsiroop werd met volle overgave het eerste bier gebrouwen. Een Extra Strong Lager, die bij menig familielid in de kelderkast tot ontploffing kwam. Sindsdien is er veel veranderd. De keuken is verruild voor een eigen brouwruimte en de pannen zijn vervangen door een bijna volledig geautomatiseerde brouw installatie.
Nu, een dikke 20 jaar later is Rebels Bierbrouwerij gestart, en wordt er op commerciele schaal gebrouwen. Rebels Bierbrouwerij is een nieuwe, eigenzinnige kleine nederlandse brouwerij, en brouwt zijn bieren naar eigen recept en met alleen natuurlijke produkten.
De bieren worden in de eigen proefinstallatie ontwikkeld tot ze zijn zoals wij het in gedachten hadden. Totdat de middelen er zijn om in een eigen brouwerij(tje) de bieren op grote schaal te kunnen brouwen wordt de capaciteit bij een collega brouwerij ingehuurd.
In de loop van 2015 heeft Rebels Bierbrouwerij haar activiteiten gestaakt.