Delen
Delen
Bierbrouwerij Valleibieren Leusden was een bierbrouwerij uit Leusden (Nederland).
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Actief
Nee, in 2013 gesloten (9 jaar actief geweest)
Straat
Asschatterweg 233
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
0646372163
Valleibieren Leusden is een kleine bierbrouwerij en distilleerderij, die op 18 september 2004 werd geopend.
De hobby van brouwmeester Bert Burger (1952) liep uit de hand. Van de keuken kwam hij in de schuur terecht. Burger is lid van Wijnmakers- en Bierbrouwersgilde De Amervallei uit Amersfoort. In het dagelijkse leven is Burger werkzaam als docent economie HAVO/VWO.
De brouwerij is gevestigd in de voormalige kalverenstal in de boerderij van Jan en Cobie de Kruijf. Daarvoor werd van de brouwfaciliteiten van de Maasland Brouwerij gebruik gemaakt. Deze biologisch/ecologisch boer levert tevens de benodigde gerst en zal in de toekomst mogelijk ook voor de hop gaan zorgen. De gerst wordt vermout in Antwerpen. De bostel gaat weer naar het vee en het spoelwater wordt vermengd met de koemest en op de akkers gebruikt. Zo is het cirkeltje rond.
Een deel van de brouwerij werd door de brouwmeester zelf gebouwd. De rest is door een bevriende lasser, Theo den Hartog, in elkaar gelast.
Het aantal horeca-bedrijven dat het bier schenkt groeide zeker in het begin snel. De bieren worden eigenlijk alleen in het gebied van de Gelderse Vallei geleverd. Valleibieren is ook aangesloten bij 'Het Klein Brouwerij Collectief'.
In december 2010 werd een nieuwe brouwinstallatie aangeschaft bij Van der Kooy Jubbega Unibrew Nederland met een capaciteit van 200 liter. Tevens werden er twee vergistingtanks aangeschaft van 240 liter elks.
Sluiting
De reden is ons onbekend maar in 2013 sloot deze brouwerij haar ketels. De brouwinstallatie is verkocht aan De Koperen Kat uit Delft.
