Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Brouwerij De Koperen Kat | Speciaalbier | Delft

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Brouwerij De Koperen Kat

Brouwerij De Koperen Kat is gevestigd in Delft in Nederland. Deze brouwerij heeft 4 bieren in het assortiment.

Brouwerij de Koperen Kat
Delftse Donderslag
Delftse Donderslag

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Brouwerij De Koperen Kat


Voeg nu een bier toe van Brouwerij De Koperen Kat!
  • De Kater Quadrupel - Quadrupel - 10%

    Deze quadrupel heeft een licht hoppige, rokerige karamelsmaak. Door de smaak heen proef je een vleugje koriander.

  • Delftse Donderslag - Bock - 7%

    'Ons bier zorgt voor een net zo krachtige smaaksensatie als de Delftse Donderslag', legt Sander Quirijns van De Koperen Kat uit. 'Doordat we gebruik hebben gemaakt van onder andere caramelmout heeft het bier een lichtzoete, volle smaak.'

  • Koperen Kat Delftse Donderslag - Herfstbok - 7%

    Door het gebruik van caramelmouten in de Delftse Donderslag heeft het bier een lichte zoete, volle smaak. In combinatie met de toegevoegde hop zorgt het ervoor dat het biertje een vol, zoete en licht bittere smaak krijgt.

  • Koperen Kat HoochBier - Weizen - 5,5%

    Dit speciaalbier heeft een volle smaak. Het bier bevat tonen van vanille waardoor het een heerlijk fris, exotisch en lichtzoetig bier wordt. 

Toon meer merken

Toon minder merken

Achtergrond informatie

Na bijna negentig jaar zal Brouwerij de Koperen Kat op 28 augustus 2011 weer een echt Delfts gebrouwen bier schenken. Het eerste bier van brouwer Rolf Katte (1965) krijgt de naam Blonde Anouk, vernoemd naar zijn dochter.

De brouwerij is gestart met een ketel van 20 liter en het brouwen en proberen van diverse brouwsels. Daar rolde een blond pittig bier uit. Er wordt nu gebrouwen vanuit de oude kabelfabriek aan de Schieweg. Naast de Blonde Anouk heeft De Koperen Kat nog twee bieren op het programma staan. Het blonde Lindebier, vernoemd naar de andere dochter, en een tripel. Rolf wordt zo nodig bijgestaan door Bert Berends, Jack Faber (1968), Koen van Amerongen (1968) en Paul Battem.

"De brouwerij kan een tevens een toeristische attractie worden. Want het verbaasde mij toen ik van Utrecht naar Delft verhuisde dat er in Delft geen brouwerij gehuisvest was", zegt Rolf. Naast een brouwerij zal dan ook tevens een Proeflokaal aan de Schie open gaan dat veel publiek moet gaan trekken.

Beste bokbier van Nederland 2015

Het bokbier Delftse Donderslag van Stadsbrouwerij de Koperen Kat werd in 2015 uitgeroepen tot lekkerste bokbier van Nederland.

Brouwerij De Koperen Kat in het nieuws

  • Witgoud speciaalbier // FB: @bierfabriekdelft

    Derde Gouden Eeuw bier komt van Bierfabriek

    Bierfabriek Delft heeft het derde Gouden Eeuw bier op de markt gebracht. De vorige twee bieren in het kader van het Gouden Eeuwjaar van Delft werden door andere Delftse brouwers gebrouwen.

  • Koperen kat Gouden Eeuw bier

    Stadsbrouwerij De Koperen Kat brouwt tweede bier voor themajaar Delft

    Stadsbrouwerij De Koperen Kat is de tweede brouwerij die een bier brouwt voor het themajaar 2019: Delft & Gouden Eeuw. Hoochbier is een blonde Weizen met 5,5% alcohol.

  • Logo Delftse Donderslag

    Lekkerste bokbier van NL 2015: Delftse Donderslag

    Delftse Donderslag van Stadsbrouwerij de Koperen Kat brouwt het lekkerste bockbier.

    Het Delftse bier werd tijdens de verkiezing ‘Lekkerste Bockbier van Nederland’ verkozen tot de lekkerste bok van het jaar 2015.

     ">Delftse Donderslag van Stadsbrouwerij de Koperen Kat brouwt het lekkerste bockbier.

    Het Delftse bier werd tijdens de verkiezing ‘Lekkerste Bockbier van Nederland’ verkozen tot de lekkerste bok van het jaar 2015.

     

Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

Zie meer reacties

Zie minder reacties