Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

EleganT Bierbrouwerij V.O.F.

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

EleganT Bierbrouwerij V.O.F.

EleganT Bierbrouwerij V.O.F. is een bierbrouwerij uit Leiderdorp (Nederland) die is opgericht in 2003.

Brouwerij Elegant
Brouwerij Elegant

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van EleganT Bierbrouwerij V.O.F.

Er is bij ons geen informatie bekend over biermerken van EleganT Bierbrouwerij V.O.F..

Voeg nu een bier toe van EleganT Bierbrouwerij V.O.F.!

Achtergrond informatie

De Roerstok

Sinds 1996 prijkt de EleganT Brouwerij op de hoek van de Tijmtuin en de Rozemarijntuin in Leiderdorp. De brouwerij is opgericht door Erik Gallé (1955) en Cees van der Tang (1951). Erik Gallé is eigenaar van een organisatie-adviesbureau terwijl zijn compagnon Cees van der Tang werkzaam is bij Sociale Zaken in Rijswijk. Erik Gallé werd lid van amateurbrouwvereniging De Roerstok en leerde ook veel van Sjef Groothuis, toenmalig brouwmeester van Brouwerij de 3 Horne in Kaatsheuvel. De beide initiatiefnemers namen deel aan o.a. amateurbrouwwedstrijden in Bergen op Zoom en Hoofddorp.

Lees ook

Klein blijven

De brouwerij heeft een capaciteit van zo'n 70 hectoliter per jaar, en het is eigenlijk de bedoeling dit ook zo te houden. De bieren worden gebrouwen in een brouwinstallatie die op aanwijzing van beiden door het Bodegraafse bedrijf voor zuivelinstallaties Burggraaff is gemaakt. Er wordt gebrouwen via een gesloten systeem en het bier wordt niet gefilterd of gepasteuriseerd. Hygiene speelt dus een belangrijke rol.