Allema Stamvader

Smaak & Omschrijving

Allema Stamvader heeft een complex aroma van donker fruit, rijpe bessen en zachte wijntonen, die voortkomen uit de infusie met Italiaanse Barbera-wijn. In de smaak is het bier vol en krachtig, met rijke tonen van donker fruit en een lichte zoetheid die kenmerkend is voor een quadrupel. Het mondgevoel is zwaar en warm, passend bij het hoge alcoholpercentage van 10,8%. De afdronk is lang, complex en licht fruitig, waarbij de wijnkarakter mooi doorwerkt.

Een quadrupel met wijninfusie

Allema Stamvader is een klassieke quadrupel gebrouwen door Brouwerij Allema uit Zwolle. Het bier onderscheidt zich door een infusie van Italiaanse Barbera-wijn, waardoor zachte tonen van rood fruit worden toegevoegd aan het rijke karakter van de quadrupel.

De combinatie van de traditionele quadrupelstijl met de wijninfusie zorgt voor een complex en vol smaakprofiel dat past bij liefhebbers van zware speciaalbieren.

Bewaarpotentieel

Allema Stamvader is een bier dat zich goed leent voor lagere bewaring. Door rijping ontwikkelt het smaakprofiel zich verder en worden de smaken dieper en intenser.

Het bier kan zowel direct worden gedronken als bewaard worden voor een bijzonder moment.

Zie meer reacties

Zie minder reacties