Smaak & Omschrijving
De Austerlitzer Pale Ale heeft een smaakexplosie van citrusfruitigheid. Met een heel klein toontje biscuit, afkomstig van het biscuitgerst dat in dit Brasserbiertje zit. Daarmee worden ook mariakaakjes gemaakt. Zeker niet te zoet, met een mooie afdronk en een klein bittertje.
Opgedragen aan 18.000 Franse soldaten, die in 1804 te Austerlitz gelegerd waren en van bier hielden. Door gebruik van bleke geroosterde mouten heeft dit bier een lichte kleur. Samen met de Amarillohop een verassende afdronk. Het bier is ongefilterd, niet gepasteuriseerd met nagisting op fles.
