Smaak & Omschrijving
Beyerd Schwarzbier heeft een aroma van geroosterde mout met tonen van koffie en chocola. In de smaak is het bier complex en moutig, met een zachte bitterheid en lichte roasttonen die zorgen voor diepte zonder zwaar te worden. Het mondgevoel is zacht en toegankelijk, wat het bier ondanks zijn donkere kleur aangenaam drinkbaar maakt. De afdronk is mild geroosterd en fris, met een subtiele bitterheid die lang aanhoudt.
Bierstijl
Beyerd Schwarzbier is een donker ondergistend bier in de Duitse Schwarzbier-stijl, gebrouwen door Brouwerij De Beyerd uit Breda. Het bier is opgebouwd uit een combinatie van tarwemout, gerstemout, hop en gist, waarbij diverse gebrande moutsoorten zorgen voor de karakteristieke donkere kleur en complexe smaak.
Met een alcoholpercentage van 5,5% en een kleurwaarde van 95 EBC is dit bier diepdonker van kleur, terwijl de bitterheid van 19 IBU het bier toch toegankelijk en evenwichtig houdt.
Serveeradvies
Beyerd Schwarzbier wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6°C. Op die temperatuur komen de geroosterde moutige aroma's optimaal tot hun recht.
