Smaak & Omschrijving
Billy's Brew - Smokey Banjo Goat Ale heeft een aroma van gerookte tonen, rijp fruit, geroosterde mout, cacao, koffie en bessen. De smaak is licht zoetig met een medium mondgevoel. De afdronk is lang aanhoudend, geroosterd en bitter, kenmerkend voor een stevige Black IPA met uitgesproken hopkarakter dankzij de Simcoe, Sorachi Ace en Amarillo-hop.
Samenwerking
Billy's Brew - Smokey Banjo Goat Ale is het resultaat van een samenwerking tussen Brouwerij de Natte Gijt en de bluegrassband Hillbilly Moonshiners. De twee partijen ontmoetten elkaar op een festival, waarna hun gedeelde passie voor bier en muziek leidde tot het gezamenlijk brouwen van dit bier.
Het bier werd in 2016 op de markt gebracht als een gerookte Black IPA, ook wel aangeduid als Cascadian Dark Ale, met een uitgesproken hopkarakter.
Bierstijl
Billy's Brew - Smokey Banjo Goat Ale is een Black IPA, een bovengistend bier dat de bitterheid en het aromakarakter van een IPA combineert met de donkere, geroosterde eigenschappen van een stout of porter. Voor dit bier zijn de hopvariëteiten Simcoe, Sorachi Ace en Amarillo gebruikt.
