Smaak & Omschrijving
De Blanche Perle et les 7 grains heeft een aroma van granen, brood en gist, aangevuld met tonen van peer en citrus. In de mond is het bier zacht en licht van karakter, met een lichte zuurheid en nagenoeg geen bitterheid. Het mondgevoel is fluweelzacht en romig dankzij de combinatie van zeven granen. De afdronk is lang en fris, met een aanhoudende smaak van witbrood en zachte graanaromen.
Bierstijl
Blanche Perle et les 7 grains is een ambachtelijk witbier gebrouwen met zeven verschillende granen: gerstemout, tarwemout, haver, rogge, spelt, maïs en gerst. De combinatie van rauwe en gemoutte granen geeft dit bier een rijke textuur en een uitgesproken graankarakter. Het bier is het hele jaar door verkrijgbaar.
Prijzen
Blanche Perle et les 7 grains won een zilveren medaille op het France Bière Challenge 2020 in de categorie tarwebier met toevoeging van andere granen. Deze onderscheiding bevestigt de kwaliteit van dit meergranenbier.
Spijscombinaties
Dit witbier past goed bij garnalen, verse geitenkaas en fruitsalade. De lichte zuurheid en het graankarakter sluiten aan bij lichte gerechten en frisse smaken.
