Smaak & Omschrijving
Bon Secours Blonde verschijnt in het glas als een fris en goudkleurig blond bier. In de neus zijn duidelijke tonen van citrusfruit waarneembaar, aangevuld met lichte zoete geuren. In de mond is het bier rond en evenwichtig, met een kruidige indruk en een volle aanzet. De smaak combineert zoetige tonen met een bescheiden bitterheid. De afdronk is soepel en fruitig van karakter, waardoor het bier ondanks zijn stevigheid goed doordrinkbaar blijft.
Bierstijl en karakter
Bon Secours Blonde is een Belgisch blond bier van bovengisting, gebrouwen door Brasserie Caulier in Péruwelz. Het bier is ongefilterd, ongepasteuriseerd en hergist op fles, wat het een uitgesproken levend karakter geeft.
Het schuim is overvloedig en consistent, kenmerkend voor deze traditionele productiemethode.
Serveeradvies
Bon Secours Blonde wordt het best geserveerd bij een temperatuur van zes tot acht graden Celsius. Bij die temperatuur komen de fruitige en kruidige kenmerken het beste tot hun recht.
Het bier past goed bij gekruide gerechten, vette vis en vleesgerechten.