Smaak & Omschrijving
Bonifatius Kloosterfruit is een fruitbier op basis van zwarte moerbeien. Als fruitbier kenmerkt het zich door een fruitig en fris aroma, met de zachte, licht zoete geur van rijpe moerbeien op de voorgrond. In de smaak is het bier fris en fruitig, met een lichte droogheid die het geheel in balans houdt. Het mondgevoel is licht en toegankelijk, passend bij het bescheiden alcoholpercentage van 3,8%. De afdronk is kort en verfrissend.
Over het bier
Bonifatius Kloosterfruit is een fruitbier van Stadsbrouwerij Bonifatius 754 uit Dokkum, gebrouwen met de vruchten van de zwarte moerbeiboom. Deze boom komt oorspronkelijk uit Azië en is ooit door de Romeinen naar Europa gebracht. De oudste moerbeiboom van Europa staat in het hart van Dokkum, tegen de zonnige zuidmuur van de Grote Kerk.
Lancering
Het bier werd voor het eerst gepresenteerd tijdens de première van muziektheater TITUS op 31 mei 2019. Na de voorstellingen werd het officieel geïntroduceerd aan de leden van het Dockumer Biergilde en daarna ook in winkels en horeca verkrijgbaar gesteld.
Prijzen
Bonifatius Kloosterfruit won een zilveren medaille bij de European Beer Challenge in Londen. Daarmee bewees het bier zich als een erkend speciaalbier op Europees niveau.
