Bonifatius Wadwit

Bonifatius Wadwit is een Wit met 5,2% alcohol. Bonifatius Wadwit wordt gebrouwen door Brouwerij Bonifatius 754 in Dokkum.

Donker petrol etiket van Bonifatius bier met een gravure van een bisschop met bijl en witte sierletters

Bruin flesje Bonifatius Wadwit witbier met blauw etiket met een heiligenfiguur

Bruin flesje Bonifatius Wadwit witbier met blauw etiket op een witte achtergrond

Eigenschappen

Bonifatius Wadwit is een verfrissend witbier gebrouwen met vers zeewier uit de Waddenzee en water uit de Bonifatiusbron. Het bier combineert ziltige tonen met frisse citrus en koriander.

Brouwerij
Brouwerij Bonifatius 754
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2018
Biersoort
Wit
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
5,2%
Gisting
Bovengisting
Kleur
5
Drink temperatuur
5 ℃
Website
www.bonifatius754.nl

Smaak & Omschrijving

Bonifatius Wadwit heeft een aroma van citrus, rijp fruit, koriander en tarwe. In de smaak is het bier voller en fruitiger dan een doorsnee witbier, met frisse citrus- en koriandertonen en een subtiel ziltig karakter van het zeewier uit de Waddenzee. Het mondgevoel is verfrissend en vlot doordrinkbaar. De afdronk is fris en licht, met een zachte bitterheid die het geheel in balans houdt.

Over het bier

Bonifatius Wadwit is een witbier van Stadsbrouwerij Bonifatius 754 uit Dokkum. Het bier onderscheidt zich door het gebruik van vers zeewier uit de Waddenzee en water uit de historische Bonifatiusbron, twee ingrediënten die nauw verbonden zijn met de geschiedenis van Dokkum.

Serveeradvies

Bonifatius Wadwit wordt bij voorkeur geserveerd in het originele Bonifatiusglas. De aanbevolen drinktemperatuur bedraagt 5 graden Celsius, zodat het verfrissende karakter van dit witbier volledig tot zijn recht komt.