Smaak & Omschrijving
BrouwDok Dutch Tulip Beer is een licht blond bier van het type Golden Ale. Als bovengistend bier in deze stijl kenmerkt het zich doorgaans door een fris, licht moutig aroma met bloemige tonen, passend bij de gebruikte bloemige hop uit Nederland. De biologische tulpenbollenmout geeft het bier een subtiele, zachte zoetheid in de smaak. Het mondgevoel is licht en toegankelijk, met een droge, frisse afdronk die het bier tot een doordrinkbaar glas maakt.
Achtergrond
BrouwDok Dutch Tulip Beer is ontstaan tijdens de 13de editie van de Export Carrousel, een project waarbij exporterende mkb-bedrijven een advies-exportplan opstellen. Annelies Hornstra van 100% Leaf werkte in samenwerking met Het Brouwdok een exportplan uit onder de naam Dutch Tulip Beer, dat werd uitgeroepen tot winnaar van het project.
Samenwerking
Het bier is een samenwerking tussen Het Brouwdok en de Tulpenbrouwerij, waarbij biologische tulpenbollenmout als grondstof wordt gebruikt. Bloemige hop uit Nederland vormt samen met de tulpenbollenmout de basis van dit herkenbaar Nederlandse speciaalbier.
Bierstijl
BrouwDok Dutch Tulip Beer is een licht blond bier van het type Golden Ale, met een alcoholpercentage van 4,4%. Het bier wordt buitendijks gebrouwen bij Het Brouwdok in Harlingen, Friesland.
