Smaak & Omschrijving
De Craig Allan Agent Modérateur heeft een oranje kleur met een ivoren schuimkraag. In het aroma overheersen bloemige en fruitige tonen, aangedreven door de hop Cascade en Amarillo. In de mond is het bier zacht en toegankelijk, met een rijke maltbasis en een uitgesproken hopkarakter dat zorgt voor frisse, florale en licht citrusachtige accenten. De afdronk is droog en aangenaam bitter, wat het bier zijn duidelijke structuur geeft ondanks het vrijwel ontbreken van alcohol.
Over dit bier
Craig Allan Agent Modérateur is de alcoholvrije variant van de Agent Provocateur, de bekende gehoubloende en bloemige pale ale van Brasserie Craig Allan. Het bier werd gelanceerd in 2010, samen met de eerste bieren van de brasserie, en is gebrouwen als een volwaardig alternatief voor wie het karakter van een ambachtelijk bier wil zonder alcohol.
Met minder dan 0,3% alcohol is dit bier een lichtere keuze die desondanks volop smaak biedt dankzij de combinatie van gerstemout, tarwemout en aromatische hop.
Spijscombinaties
De Agent Modérateur past goed bij gekruide gerechten en rijpe kazen. De frisse, bloemige hopbitterheid snijdt door vet en vult kruidige smaken aan.
