Smaak & Omschrijving
De Meester Dark Master heeft een robuust moutkarakter waarin de geroosterde tonen van espresso en donkere chocolade de toon zetten. In het aroma komen naast koffie en gebrande mout ook subtiele fruitige noten van blauwe bessen en pruimen naar voren, aangevuld met een licht gerookt accent dat voortkomt uit het gebruik van turf. De smaak is vol en rijk, met een stevig lichaam en een aanwezige bitterheid die in balans staat met een zoetig ondertoon. De lange afdronk blijft hangen met koffie- en chocoladenoten.
Bierstijl
De Meester Dark Master is een Imperial Stout, een krachtige en donkere bovengistende bierstijl die bekend staat om zijn hoge alcoholpercentage en complexe smaakprofiel. Dit bier wordt gebrouwen door Brouwerij De Meester uit België en vertegenwoordigt een van de meest uitgesproken stijlen in het gamma van de brouwerij.
Serveren en spijscombinaties
De Meester Dark Master wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur van rond de 12 graden Celsius, zodat de complexiteit van het bier volledig tot zijn recht komt. Het bier past goed bij stevige gerechten zoals gegrild vlees en rijke stoofpotten, maar ook bij wildgerechten en donkere chocoladedesserts.
