Smaak & Omschrijving
De Struise Brouwers Pannepot heeft een complex aroma van donker fruit, toffee, karamel en een subtiele kruidigheid. In de smaak komen noten van donkere kersen, rozijnen, bruine suiker en lichte drop naar voren, met een volle en zachte mondvulling. Het bier heeft een robuust maar evenwichtig karakter, waarbij de zoetheid van de mout in balans staat met een bescheiden bitterheid. De afdronk is lang en warm, met aanhoudende kruidige en fruitige tonen.
Over het bier
De Struise Brouwers Pannepot, ook wel aangeduid als 'Old Fisherman's Ale', is een Belgische Strong Dark Ale die wordt gebrouwen door De Struise Brouwers in Oostvleteren. Het bier dankt zijn naam aan de traditionele vissersschepen uit de kustgemeente De Panne in West-Vlaanderen. Pannepot geldt als het vlaggenschipbier van de brouwerij en is het eerste bier waarmee De Struise Brouwers de grens van extremere smaken opzocht.
Het bier wordt sinds 2003 gebrouwen en behoort tot de meest verkochte en meest gewaardeerde producten van de brouwerij. Het karakter beweegt zich tussen een Belgische Strong Dark Ale en een Stout in.
Prijzen en waardering
De Struise Brouwers ontving in 2007 meerdere onderscheidingen van Ratebeer, waaronder een erkenning voor de Pannepot. In 2008 werd de brouwerij door Ratebeer uitgeroepen tot beste brouwerij ter wereld, mede dankzij bieren als de Pannepot.
Serveeradvies
De Pannepot wordt bij voorkeur geserveerd in een kelkglas of bokaalglas, zodat het aroma optimaal tot zijn recht komt. Een drinktemperatuur tussen 10 en 14 graden Celsius wordt aanbevolen voor dit type krachtig donker bier.
