Dot Brew Birthday Cake 2021

Dot Brew Birthday Cake 2021 is een Stout met 10,5% alcohol. Dot Brew Birthday Cake 2021 werd gebrouwen door DOT Brew in Dublin.

Eigenschappen

Dot Brew Birthday Cake 2021 is een vatgerijpte Imperial Milk Stout van 10,5% uit Dublin, gebrouwen voor het vijfjarig jubileum van DOT Brew.

Wordt nog gebrouwen?
Nee
Brouwerij
DOT Brew
Land
Ierland
Gebrouwen sinds
2021
Biersoort
Stout
Kenmerk
Barrel Aged bier, Limited Edition bier, Speciaalbier
Alcohol
10,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Zeer donkerbruin tot zwart
Drink temperatuur
10-14 ℃

Smaak & Omschrijving

Dot Brew Birthday Cake 2021 is een vatgerijpte Imperial Milk Stout, een bierstijl die doorgaans een vol en romig mondgevoel heeft. In het aroma zijn tonen van donkere chocolade, vanille en lichte karamel te verwachten, afgewisseld met zachte houtachtige noten die het gevolg zijn van de vatrijping. Op de tong is het bier rijk en zacht, met een merkbare zoetheid door de toegevoegde lactose. De afdronk is lang en warm, met een lichte alcoholwarmte en aanhoudende tonen van geroosterd mout en vanille.

Over het bier

Dot Brew Birthday Cake 2021 is een vatgerijpte Imperial Milk Stout van DOT Brew uit Dublin, Ierland, die deel uitmaakt van de jaarlijkse Birthday Cake-serie van de brouwerij. Het bier heeft een alcoholpercentage van 10,5% en is verkrijgbaar in blik. DOT Brew brouwt zijn bieren in diverse microbrouwerijen in en rond Dublin en rijpt ze vervolgens in vaten bij de eigen opslaglocatie in Dolphin's Barn, waar zo'n vijftig vaten staan met een gevarieerd aanbod van Frans eiken tot bourbon en tequila.