Fourchette Grand Cru Sauvignon Blanc

Smaak & Omschrijving

Fourchette Grand Cru Sauvignon Blanc heeft een aroma dat wordt gekenmerkt door subtiele, licht zure tonen en een vleugje agrumes, het gevolg van een rijping van meer dan vijftien maanden op Sauvignon Blanc vaten. In de mond is het bier zacht en tegelijk krachtig, complex maar goed uitgebalanceerd. De rijping op wijnvaten geeft het bier een verfrissende dimensie. De afdronk is aangenaam fris met een lichte zurigheid die het geheel samenbindt.

Bierstijl en karakter

Fourchette Grand Cru Sauvignon Blanc is een Belgische meergranentripel van Brouwerij Van Steenberge. Het bier bouwt voort op het klassieke Fourchette-bier en heeft meer dan vijftien maanden gerijpt op Sauvignon Blanc vaten van eikenhout. Deze langdurige vatrijping geeft het bier een buitengewoon smaakprofiel dat de grens opzoekt tussen brouwkunst en wijnwereld.

Beperkte oplage

Dit is een limited edition bier waarvan slechts 7600 flessen zijn gebotteld. De beperkte beschikbaarheid maakt het een bijzondere toevoeging aan het assortiment van Brouwerij Van Steenberge.

Serveeradvies en spijscombinaties

Fourchette Grand Cru Sauvignon Blanc leent zich uitstekend als aperitiefbier. Het combineert goed met een kaasplank van zachte kazen, een assortiment fijne vleeswaren of hartige bruschetta. Schenk het bier uit met een fijne straal vanuit een zo groot mogelijke hoogte, zodat overtollig koolzuurgas kan ontsnappen, bij voorkeur in een sierlijk wijnglas.

Zie meer reacties

Zie minder reacties