Smaak & Omschrijving
Fourpure Castaway Mai Tai heeft een uitgesproken tropisch aroma van sinaasappel, ananas en fruitsalade, voortgebracht door een combinatie van Amarillo-, Denali- en Citra-hop. De smaak is sappig en citrusgericht, met een duidelijke sinaasappelnoot die sterk doet denken aan de klassieke tikicocktail waarop dit bier is gebaseerd. Twee soorten havervlokken zorgen voor een zijdezacht mondgevoel en een volle body. Natuurlijke aroma's van amandel, limoen en bruine suiker completeren het profiel, terwijl de afdronk droog en licht hopbitter is.
Bierstijl en inspiratie
Fourpure Castaway Mai Tai is een Double IPA geïnspireerd op de Polynesische tikicocktail Mai Tai. Het bier maakt deel uit van de Globetrotter-reeks van Fourpure Brewing Co., waarin cocktailconcepten uit de hele wereld worden vertaald naar een bierstijl.
De naam verwijst naar zowel de gestrande reiziger als de sfeer van tropische eilanden, en het bier is bedoeld als een vloeibare vakantie in blikvorm.
Ingrediënten en karakter
Het bier wordt gebrouwen met Amarillo-, Denali- en Citra-hop, aangevuld met twee soorten havervlokken voor extra body. Natuurlijke aroma's van sinaasappel, amandel en limoen, samen met een kleine hoeveelheid bruine suiker, brengen een knipoog naar de originele cocktail.
De inhoud bedraagt 440 ml per blik en het alcoholpercentage is 8%.
