Smaak & Omschrijving
Het aroma is fruitig, met vers gebakken brood en groene hop. In de smaak komen lichte fruittonen van banaan en appel naar voren, aangevuld met koriander en bittere sinaasappelschil die het bier kruidig en complex maken. Het mondgevoel is vol en verwarmend, de hopbitterheid gemiddeld. De afdronk is lang en licht kruidig.
Sterke Grand Cru van de boerderij van Mont-Saint-Jean
Waterloo Grand Cru komt van Waterloo Brewery op de historische boerderij van Mont-Saint-Jean, onderdeel van de Anthony Martin Group. Het is een stevig goudkleurig bier in de stijl van een Belgische tripel, gekruid met koriander en bittere sinaasappelschil. Het bier verscheen in 2024.
Op de World Beer Awards 2026 won het brons in de categorie Belgian Style Strong.
Verpakking en schenken
Het bier zit in een flesje van 33 cl. Schenk het op 8 tot 10 graden in een kelkglas. Het werkt goed als aperitief en past bij gevogelte en zachte kazen.
