Smaak & Omschrijving
Fourpure Lost at Sea heeft een intens aroma van ahorn, lichte eik, rijke donkere chocolade en espresso. In de smaak komen zoete tonen van esdoornsiroop en karamel naar voren, aangevuld met diep geroosterde koffie en bittere chocolade. Het mondgevoel is vol en zwaar, passend bij een Imperial Stout met 9% alcohol. De afdronk is lang en warm, met een aangename bitterheid die blijft hangen.
Over het bier
Fourpure Lost at Sea is een Maple Imperial Stout uit de core range van Fourpure Brewing Co., een Londense brouwerij gevestigd in Bermondsey. Het bier werd in september 2019 geïntroduceerd als onderdeel van een uitbreiding en rebranding van het vaste assortiment van de brouwerij.
Met een alcoholpercentage van 9% is Lost at Sea een stevig en complex bier, gebrouwen met inspiratie vanuit het thema avontuur dat centraal staat in de identiteit van Fourpure.
Serveren
Lost at Sea kan het best worden geserveerd op een temperatuur tussen de 10 en 12 graden Celsius, zodat de complexe smaken van chocolade, espresso en ahorn volledig tot hun recht komen. Een ruim, tulpvormig glas of een snifterglas is het meest geschikt voor dit type Imperial Stout.